TEST BLU-RAY : Salé Sucré (Yin shi nan nu)


Salé Sucré Carlotta Films

B Blu-ray 1080p 1.85:1 - Panoramique AVC-MPEG4 DI - ?

Version Chinoise DTS HD Master Audio 2.0 1.9 Mb/s

Version Française DTS HD Master Audio 2.0 1.9 Mb/s

Autres pistes Aucunes
Sous-titres Français
Sortie Blu-ray 25/11/2015
Awards Aucun

Critique image

Comme pour Garçon d'honneur, le Blu Ray de Salé sucré exploite vraisemblablement une master HD pré-existant. Le résultat est plutôt honnête, le master étant plutôt pas mal, mais reste évidemment inférieur à ce qu'on obtiendrait avec une restauration 2K récente.

Le rendu visuel a un aspect légèrement électronique pas totalement naturel, probablement la conséquence de l'âge du master et des techniques de l'époque. On trouve un grain un peu épais mais un aspect globalement assez lisse, même si on est très loin des désastres du lissage d'image façon Predator ou Patton. Le cadre est aussi souvent légèrement instable, et l'image pas totalement propre (des poussières blanches sont visibles assez régulièrement).

L'image est plutôt détaillée et assez fine mais impactée par l'absence de restauration récente. L'étalonnage est convaincant, sans dérive colorimétrique particulière et avec un contraste somme toute efficace.

Critique sonore

La VO manque un petit peu de punch mais est autrement tout à fait correcte. Elle est propre et ouverte, bien équilibrée, avec des dialogues intelligibles et clairs. Le brouhaha des cuisines du restaurant est bien retranscrit avec même un soupçon de dynamique. Autrement, le film reste avant tout sage et bavard.

La VF est dans la lignée de la VO, mais avec un aspect un peu plus aigu et des dialogues un peu trop en avant.

Conclusion technique

Un Blu Ray serviciable en l'absence d'une restauration récente.

Suppléments

3 suppléments exclusifs :

L'essence de la vie (22 min 33, 1080p) : une interview de Ang Lee à propos du film

Father Knows Best (12 min 56, 1080p) : James Schamus revient sur son expérience de producteur sur la trilogie Father Knows Best

Making of (19 min 10, 1080i) 

Matériel de test
Image Panasonic TX-PF50G20S
Source Zone B : PS3 Slim 250 Go | Zone A : Panasonic BDT-110
Son Yamaha RX-V467
Enceintes Kit 5.0 : Jamo S606 | Caisson : Jamo Sub210
Scan Disc
Taille Disque 43,585,566,197 bytes
Taille Film 37,487,253,504 bytes
Encodage Vidéo MPEG-4 AVC Video / 34809 kbps / 1080p / 23.976 fps / 16:9 / High Profile 4.1
Encodage Audio - VO Chinese / DTS-HD Master Audio / 2.0 / 48 kHz / 1578 kbps / 24-bit (DTS Core: 2.0 / 48 kHz / 1509 kbps / 24-bit)
Encodage Audio - VF French / DTS-HD Master Audio / 2.0 / 48 kHz / 1560 kbps / 24-bit (DTS Core: 2.0 / 48 kHz / 1509 kbps / 24-bit)

Les notes

Piste 1 (VO) Piste 2 Audio Vidéo
Version Chinoise 4.75 Version Française 4.25 9 / 12 9.5 / 12
Verdict Bonus Artistique
18.5 / 24 Dans les règles Intéressant dans son ensemble.

Les screenshots

Par Rémy Pignatiello

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